הצגת מנה יכולה לשנות לחלוטין את הרעיון שיש לנו לגביו. פשוט סלט סלמון לבוש ברוטב יוגורט, כמו זה שאנחנו מכינים היום, זה הרבה יותר בולט אם נמלא איתו כמה עגבניות או אבוקדו, למשל.
סלט סלמון, בצל, עגבניה וסלרי הוא מהיר וקל להכנה. כך גם הרוטב, בו משולבים יוגורט עם עשבים ארומטיים רבים. התוצאה היא קריר וקליל, אידיאלי לתקופה זו של השנה. דמיין את זה אחרי יום על החוף. האם אתה מעז לנסות את זה?
מצרכים
- 6 עגבניות בינוניות / קטנות
- פחית טונה קטנה אחת
- 2 פרוסות סלמון מעושן קצוץ
- מקל סלרי 1 קצוץ
- 2 כפות בצל טחון
- מלח ופלפל לפי הטעם
להלבשה
- 2-3 כפות יוגורט יווני
- 1 כפיות חרדל דיז'ון
- חצי כפית חרדל מלא
- ¼ כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית שמיר
- מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה
- חתכנו את הכובע העליון מכל אחת מהעגבניות וריקים. אנחנו קוצצים את הבשר ומכניסים אותו לקערה.
- הוסף את הסלמון לקערה, טונה, סלרי ובצל. מתבלים, מערבבים ושומרים.
- אנחנו מכינים את ההלבשה שילוב כל המרכיבים.
- אנחנו מערבבים את הסלט עם הרוטב וממלאים את העגבניות.
- אנחנו מפזרים מעט פפריקה מעל ומגישים את העגבניות הממולאות.