רכיבים:
- 4 עגבניות.
- שקית קטנה אחת של גבינת פרמזן.
- קרם נוזלי.
- אבקת בזיליקום.
- מלח ופלפל.
תהליך:
- אנו צורבים את העגבניות, מקלפים אותן וחותכים אותן לשניים. אנו מוציאים מעט עיסה מהמרכז. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים מעט בזיליקום לכל אחד מהם.
- בקערה שמנו קצפת למחצה וחצי שקית גבינת פרמזן. מערבבים היטב ומכניסים כף מהרוטב הזה לכל אחת מהעגבניות.
- אנחנו אופים כדי לתת מזלג לגבינה.