סקונס הם אוכל אנרגטי במיוחד לצליאקים ליהנות מארוחת הבוקר או החטיף ועם התרמומיקס נכין אותם תוך מספר דקות, בהיותנו כריך טעם מתוק ובריא.
מצרכים:
300 גרם קמח ללא גלוטן
50 גרם חמאה
150 סמ"ק. חלב רזה
שקית 1 שמרים ללא גלוטן
מלח, קורט
2 כפות סוכר
הכנה:
יוצקים את כל החומרים לכוס התרמומיקס ומתכנתים 30 שניות במהירות 6. מוציאים את הבצק מהכוס ונותנים לו לנוח מכוסה בבד למשך מספר דקות. ואז למתוח אותו 1 ס"מ. עבה וחתך את הסקונס בעזרת חותכן עוגיות עגול.
סדרו אותם על צלחת חמאה או תבניות סיליקון והברישו את הסקונס בחלב או חמאה. קח את הצלחת לבישול בתנור בטמפרטורה בינונית עד חמה במשך כ8 עד 10 דקות. כשאתם מוציאים אותם מהתנור, תנו להם להתקרר כמה רגעים לפני הצריכה.