ספירלות עם רוטב שמנת וגבינה, ארוחת ערב מהירה לילדים
בכל פעם שאנחנו חושבים על פסטה, הדבר הנפוץ ביותר הוא לדמיין אותה יחד עם רוטב טוב שכולל עגבניות בין מרכיביה, כשאנחנו רוצים גם שהמנה תהיה לילדים, העגבניה הופכת להיות חיונית, אולם בדרך כלל יש בקרם אותה הצלחה בקרב ילדים, ולכן לא כואב להציע להם שונות.
הדבר הטוב ביותר במתכון זה הוא שקל מאוד להכין אותו, ולכן נהדר להכין ארוחת ערב תוך רגע. יתרון גדול נוסף הוא שנוכל להוסיף מרכיבים לפי הטעם, כמו מקלות סרטנים, טונה או פטריות.
מצרכים
- 200 גרם פסטה
- 20 גרם חמאה
- 2 כפות קמח
- 200 מ"ל שמנת לבישול
- 50 מ"ל חלב
- 100 גרם גבינת אמנטל מגוררת
- כפית חרדל אחת
- סאל
- פימיינטה
להרחבה
במחבת אנחנו הולכים להמיס את החמאה ולהוסיף את הקמח. אנחנו מערבבים ברציפות כמה דקות. לאט לאט נוסיף את החלב והשמנת, נעזוב אותו לאש עד שיתחיל לרתוח ונסיר. לבסוף נוסיף את החרדל, המלח, הפלפל והגבינה, נערבב עד לקבלת רוטב הומוגני וזהו.
מצד שני, אנחנו מרתיחים את הפסטה בהתאם להוראות היצרן, כשהיא מוכנה אנחנו מנקזים אותה ומערבבים עם הרוטב. בתאבון!.
עוד מידע - Fusilli all'arrabbiata, מתכון איטלקי
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 650
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.