ספגטי עם שום סרטנים, מנה עשירה ושלמה מאוד. מנה מהירה להכנה שתאהבו מאוד, היא אידיאלית לחופשה עם משפחה או חברים.
פסטה מאוד פופולרית ומגוונת מאודאפשר להכין איתו מנות רבות, כמו זו עם סרטנים, זה שונה אבל עם סרטנים שום זה טוב מאוד ועם הרבה טעם.
ואם אתה אוהב חריף, אתה לא יכול לפספס קאיין כדי לתת לו מגע חריף.
מצרכים
- 400 גרם. ספגטי
- 400 גרם. סרטנים או סרטנים
- 2 שיני שום
- 1 -2 קאיין או צ'ילי
- פטרוזיליה קצוצה
- שמן
- סאל
הכנה
- להכנת הספגטי עם שרימפס שום נתחיל בקילוף הסרטנים. הם יכולים גם להיות קלופים או קפואים סרטנים.
- מקלפים את השום, חותכים לפרוסות, חותכים את הקאיין.
- שמנו סיר עם מים ומלח, כשהוא מתחיל לרתוח למים אנחנו מוסיפים את הספגטי, נותנים להם להתבשל עד שהם אל דנטה או עד שהם מבושלים, אנו נעקוב אחר הוראות היצרן.
- בזמן הכנת הפסטה, אנו מכינים את סרטני השום. שמנו מחבת עם סילון שמן טוב, המכסה את פני המחבת לחימום על אש בינונית.
- מוסיפים את השום הפרוס ואת הקאיין, נותנים להם לשחרר את הטעם בשמן בזהירות כדי שלא יקבלו צבע, ואז להוסיף את הסרטנים ולתת להם להתבשל כמה דקות או עד שהסרטנים מבושלים.
- אנו מוציאים חלק מהשמן מהסרטנים, אנו שומרים.
- כשהספגטי מוכן, מרוקנים אותם ומכניסים אותם לתבנית או לקדירה עם הסרטנים.
- שמנו את האש ומערבבים הכל יחד, אם אנו רואים שיש צורך בשמן ששמרנו, נוסיף אותו, מוסיפים מעט מלח.
- אנחנו קוצצים פטרוזיליה, מוסיפים אותה ברגע האחרון. אנו משרתים.