סלמון עם רוטב שמיר

סלמון ברוטב שמיר

נמאס לכם לאכול סלמון צלוי? היום אנו מביאים לכם מתכון אחר וקל מאוד לאכילת סלמון. הוא בערך סלמון עם רוטב שמיר. שמיר הוא עשב עם טעם אניס שמשתלב טוב עם סלמון.

כמה רעיונות ל משלימים את המנה הזו הם כמה חצילים ירקות ממולאים, מנה ראשונה בריאה ושופעת מאוד. זה יהיה נהדר גם עם עדשים קלות להכין ארוחה שלמה.

מרכיבי סלמון ברוטב אנחלדו

 מצרכים

  • 800 גרם. פילה סלמון
  • כרישה אחת
  • 1 בצל קטן
  • קורטוב שמן זית
  • 1 כף קמח
  • 200 מ"ל. של קרם נוזלי לבישול
  • 150 מ"ל. של מים
  • 150 מ"ל. ברנדי
  • שמיר טרי
  • מלח

הערה

אנו הולכים להשתמש בשמיר גורמה גרדן טרי, שהוא מוצר שנשמר היטב וטעים במנות.

רוטב Enheldo עם גן גורמה

להרחבה

במחבת גדולה שמנו את הבצל ואת הכרישה הקצוצה דק עם מעט שמן ונטגן אותו במשך 10 דקות על אש בינונית. כשהוא זהוב מוסיפים כף קמח ומקפיצים אותו מעט. אנו מוסיפים את הנוזלים, את שמיר טרי ואת המלח ואנחנו משאירים אותו עד שהרוטב משולב היטב.

רוטב Enheldo

יש לנו כבר את הרוטב מוכן. אם אנחנו רוצים שהרוטב יהיה בעל מרקם עדין יותר אנחנו יכולים העבירו אותו דרך הבלנדר.

סלמון צלוי

מצד שני אנחנו עושים את פילה סלמון צלוי. לשם כך אנו שמים התזה של שמן ומחכים עד שיהיה חם מאוד. ממליחים ומפלפלים את הסלמון ומכניסים אותו למחבת בצד העור. ברגע שהוא זהוב, אנחנו הופכים אותו ומשחימים אותו בצד השני עד שהוא עשוי היטב מבפנים. אין ספק שאתה צריך להוריד את החום כדי שהוא ייעשה היטב בפנים.

רוטב Enheldo

לאחר סיום הסלמון נוכל לשים אותו בצלחת ולהוסיף את הרוטב מעל או לשים את חלצי הסלמון בצד אחד ובצד השני. רוטב שמיר בסירת רוטב נפרדת.

אם אתה רוצה לתת א מגע מיוחד בהגשת הצלחת נוכל לקשט אותה עם כמה צנוברים מעל.

עוד מידע - חצילים ירקות ממולאיםעדשים דלות קלוריות

מידע נוסף על המתכון

סלמון ברוטב שמיר

זמן הכנה

זמן בישול

זמן כולל

קילוקלוריות למנה 731

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.