סלמון עם אספרגוס ברוטב

סלמון עם אספרגוס ברוטב. דג טעים, מנה קלה ופשוטה להכנה.
כמו שאתה יודע סלמון הוא דג מצוין, בריא מאוד, עשיר בחלבון וחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 והרבה יתרונות נוספים. הצריכה שלו מומלצת לכולם.
כדי ללוות את המנה הזו, ירקות הולכים טוב מאוד, אפשר ללוות אותה עם הירקות שאוהבים אבל ליוויתי אותה עם קצת אספרגוס.
אספרגוס מכיל יתרונות ומאפיינים רביםהם קלילים ומשתלבים טוב מאוד עם מנת הסלמון הזו שמשלבת היטב עם אספרגוס.
מנה מפתיעה, היא אידיאלית לחגיגה כמו ארוחת ערב או ארוחת צהריים, עם הרוטב היא עסיסית מאוד.

סלמון עם אספרגוס ברוטב
מחבר:
סוג מתכון: דגים
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 1-2 סטייקים לאדם
  • חבורה אחת של אספרגוס
  • 2 שיני שום
  • 150 מ"ל. יין לבן
  • 100 מ"ל. מרק דגים או מים
  • 1 כף קמח
  • פימיינטה
  • שמן ומלח
הכנה
  1. להכנת מנת הסלמון הזו עם אספרגוס ברוטב, הדבר הראשון שצריך לעשות זה לנקות את האספרגוס, נחתוך את החלק בסוף, הכי קשה. שמנו מחבת רחבה, נניח סילון שמן טוב, אנחנו מקפיצים ומשחימים מעט את האספרגוס.
  2. כשהאספרגוס מתחיל להשחים מוסיפים את השום הטחון.
  3. אנו מערבבים אותו היטב ומוסיפים את כף הקמח. אנו מערבבים כך שהקמח מוקפץ.
  4. ואז מוסיפים את היין, נותנים לאלכוהול להפחית למשך כמה דקות.
  5. כשהיין מצטמצם מוסיפים את המרק או את המים.
  6. אנו מכינים את הדג, מתבלים במלח ופלפל. השתמשתי בלוק אחד לאדם, אם נהפוך אותם לדקים מאוד, חלקי הסלמון ישברו.
  7. אנו מוסיפים את נתחי הסלמון למחבת או לקדירה שם יש לנו את האספרגוס. מכסים את הקדירה ונותנים לה להתבשל כ -10 דקות או עד שהיא לטעמך.
  8. לאחר זמן זה אנו טועמים את המלח, מתקנים ומוכנים להגשה !!!

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.