היום אנחנו מכינים מתכון שדורש מעט עבודה מצידנו: סלמון אפוי עם תפוחי אדמה אפויים ופלפלים. זהו מתכון פנטסטי שמלווה בכוס אורז, הופך לאלטרנטיבה נפלאה להשלמת התפריט שלנו בכל יום בשבוע.
רוב העבודה תתבצע על ידי התנור, אולם קודם לכן נצטרך לטפל לבשל את תפוחי האדמה האפויים כמה דקות. וזה שהזמן שלוקח לבשל את הסלמון לא מספיק כדי שהם יתבשלו מספיק.
פלפלים הם תוספת נפלאה למנה זו. אני אישית אוהב להוסיף פלפלים קלויים ברצועות אבל אתה יכול לבחור את סוג השימור שאתה הכי אוהב או אפילו להמר על פלפל אדום גולמי. חותכים אותו לפרוסות, מבשלים אותו עם תפוחי האדמה והוא יהיה מוכן להכנס לתנור עם השאר. נסה זאת!
המתכון
סלמון אפוי עם תפוחי אדמה אפויים ופלפלים
סלמון אפוי זה עם תפוחי אדמה אפויים ופלפלים קלויים הוא אלטרנטיבה פנטסטית לארוחות שלך. הגישו עם מעט אורז ויש לכם צלחת 10.
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 פרוסות סלמון
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- 1 צנצנת קטנה של פלפלים קלויים ברצועות
- 2 שיני שום
- פטרוזיליה
- התזה של מיץ לימון
- שמן זית
- סאל
הכנה
- מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה פרוס לא עבה במיוחד. שמים שמן בשפע במחבת ומבשלים אותם על אש בינונית/גבוהה עד שהם רכים.
- בזמן שהם מבשלים לטחון את שתי שיני השום ומערבבים אותם עם הפטרוזיליה, מיץ מלימון, קורט מלח ונתז שמן זית. הזמנו.
- כאשר תפוחי האדמה רכים, מניחים אותם סחוטים היטב בתפוח תחתית של תבנית אפייה. ועליהם אנחנו מפיצים את הפלפלים ברצועות.
- עַל, מניחים את חלצי הסלמון שנשקה עם הרוטב שהכנו
- הכנסנו לתנור שחומם מראש ב-180 מעלות ומבשלים 10-15 דקות.