אנו ממשיכים להכין סלטים בבית. זה לא משהו שאנחנו לא מפסיקים לעשות, למרות שמרכיביו משתנים בהכרח ועל פי הטעם גם הטמפרטורה שלו. בזה סלט תרד, תפוח וקלמנטינה זה כבר מתחיל להיתפס שהקיץ מסתיים, אם כי רבים מאיתנו לא אוהבים את זה.
קל להכין סלטים וזה לא יוצא מן הכלל. זה מספיק כדי לשלב את כל מרכיביו כדי לקבל מנה ראשונה איתה להתחיל את הארוחה שלנו. א ויניגרט פשוט זו הייתה הבחירה שלנו להלביש אותו הפעם, אבל אתה יכול להוסיף לו נקודת דבש או חרדל.
סלט תרד, תפוח וקלמנטינה
סלט תרד, תפוח וקלמנטינה אינו תעלומה והוא מושלם לסתיו.
מנות: 2-3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 חופן תרד טרי
- תפוח עץ גדול אחד
- 2 קלמנטינות
- עגבניות שרי 8
- קומץ אגוזי מלך
- שמן זית כתית מעולה
- חומץ
- מלח פתיתים
הכנה
- אנחנו מנקים את התרד, אנו מסירים את הזנבות וקוצצים את העלים אם הם גדולים מאוד. אנו מייבשים ומניחים בקערה או בקערת סלט.
- אנו מקלפים את הקלמנטינות ו אנחנו מוציאים את הפרוסות לשלב אותם בסלט.
- אנו מוסיפים גם את עגבניות שרי חותכים לשניים ואגוזי מלך.
- ואז חתכנו תפוח פרוס דק ומוסיפים אותם לסלט. אם אתם מתכוונים לקחת מעט זמן להגיש את הסלט ובהתאם לסוג התפוחים שאתם משתמשים בו, אני ממליץ לכם לשים מעט מיץ לימון בקערה ולתת לפרוסות "להשרות" מעט כדי לעכב את החמצון.
- לסיום אנו מכינים את הוויניגרט ואנחנו מלבישים את הסלט. לפני ההגשה.