היום אנחנו מכינים סלט טרי מאוד, אחד מאלה שאתם כל כך רוצים בתקופה זו של השנה. א סלט תרד ונקטרינות או סריג, שאפשר להכין גם, כמובן עם פרי כמו אפרסק. זה על השימוש במה שיש לך הכי הרבה בהישג יד.
הסלט קל מאוד להכנה ו זה לוקח רק ארבעה מרכיבים. התרד והנקטרינות שנותנות לו את שמו הם שניים מהם; תמרים וגבינה המשלימים את הראשון. בנוסף, כמובן, לוויניגרט שיכול להיות פשוט ומסורתי או בעל מגע של דבש כמו שלנו.
בבית ה סלטי תרד אני בדרך כלל מגיש אותם עם ויניגרט דבש שאני מציע לך היום. אני אוהב את המגע המעט מתוק שהדבש מביא לאלה, ואת הניגוד של המתיקות הזו לזה של החומץ הבלסמי. אבל אם אתה לא אוהב את זה או מעדיף להוסיף עוד אחד, קדימה! שנתחיל להכין את זה?
המתכון
- 3 חופן תרד טרי
- 1 נקטרינה או בריניון
- 6 תאריכים
- כמה פרוסות גבינה נרפאה
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כפית דבש
- 1 כף חומץ בלסמי
- קורט מלח
- אנחנו מנקים את התרד היטב, אנחנו מסירים אותם מהזנב ומניחים אותם בקערת סלט, קצוצים אם הם גדולים מאוד.
- לאחר מכן, לקלף את הנקטרינה וחותכים אותו לחלקים, מוסיפים אותם לסלט.
- אנחנו משלבים גם את התאריכים למינציה וכמה פרוסות גבינה.
- בקערה, מקציפים את כל מרכיבי ויניגרט: שמן, דבש, חומץ ומלח.
- אנחנו מלבישים את הסלט עם ויניגרט הדבש ומערבבים הכל.
- הגשנו את סלט התרד והנקטרינות.