קוסקוס הוא מיוצר באופן מסורתי עם סולת חיטה טחונה ומשמש בדרך כלל לליווי מנות טלה, עוף או ירקות. זהו מרכיב מסורתי של תרבות הברברים, שמבושל כיום בכל רחבי העולם. איתו היום אנו מכינים סלט נפלא עם עוף וצימוקים.
למרות שהדרך המסורתית לבשל קוסקוס מאודה, כיום זה נעשה בדרך כלל על ידי שפיכת מים רותחים מעליה כדי לחות אותה. להכנת סלט הקוסקוס עם עוף וצימוקים, עשינו זאת. אחר כך הגשנו אותו קר עם בצל, רצועות עוף וצימוקים, זה כל כך פשוט!
סלט קוסקוס עם עוף וצימוקים
סלט קוסקוס עוף צימוקים הוא חלופה לסלטים מסורתיים המוגשים חמימים.
מחבר: מריה
מִטְבָּח: Africana
סוג מתכון: סלטים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 כוס קוסקוס
- כוס המים 1
- 1 ליטר קוביית זרי עוף
- כפתור 1 חמאה
- ½ בצל לבן בג'וליין
- 150 גרם. חזה עוף ברצועות
- 75 גרם צימוקים
- 2 כפות שמן זית
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- אנחנו מבשלים את הקוסקוס בהתאם להוראות היצרן, הוסיפו למים, שמן, מלח ו- ¼ של טבלת מרק עוף.
- לאחר הדקות המומלצות על ידי היצרן, אנו משלבים את החמאה ולערבב.
- מתבלים את השדיים ומטגנים בשמן. הזמנו.
- אנחנו מרכיבים את הסלט שילוב הקוסקוס כבסיס עם הבצל, העוף והצימוקים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 305