היום אנו מכינים א סלט פשוט, אחד מאלה שעבורם אינך זקוק ליותר מחמש דקות ומשמש לליווי המנה העיקרית וכך להשלים את התפריט. סלט תרד, חזיר ואספרגוס שאליו שילבנו גם מרכיבים אחרים.
זה מאוד מועיל שיש במזווה פחיות של אספרגוס, זיתים או קוביות חזיר אילו מכינים סלט בכמה דקות. נצטרך רק לשלב איזה עלה ירוק שיהיה ליווי מושלם, מגניב מאוד לקיץ.
הפעם העלה הירוק הוא שילוב של חסה ותרד. בבית אנחנו אוהבים תרד הרבה יותר גולמי מאשר מבושל, ולכן בדרך כלל משתמשים בו להכנת סלטים, אפילו יותר עכשיו כשהגן מספק אותם. בחירת מוצרים עונתיים שאנחנו אוהבים היא תמיד האופציה הטובה ביותר.
המתכון
סלט תרד, חזיר ואספרגוס פשוט
סלט תרד, חזיר ואספרגוס פשוט הוא קר, מושלם כצד לתקופה זו של השנה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- כמה עלי חסה
- כמה עלים קוצניים
- 1 פח טיפים לאספרגוס
- ½ חבילת קוביות חזיר
- 1 פח זיתים
- שמן זית כתית מעולה
- חומץ תפוחים
- פלפל שחור טחון טרי
הכנה
- אנו מציבים את עלי חסה ותרד קצוץ בקערה. אנו משקים אותם עם התזה של שמן זית, נוסף של חומץ, מתבלים ומערבבים כך שהם ספוגים היטב.
- אחרי אנו משלבים את העצות לאספרגוס, קוביות החזיר והזיתים.
- אנחנו מערבבים לפני שמגישים את סלט התרד, חזיר ואספרגוס.