בשבוע שעבר הטמפרטורות היו כל כך נעימות שבבית התחלנו לבשל כאילו כבר קיץ. השבוע הזמן דאג להחזיר אותם לשגרה. אבל זו לא תהיה הפעם האחרונה שנתכונן סלט פסטה עם עגבנייה וגבינה טרייה שאנו מציעים היום.
כי עזר ואסיר תודה הם סלטי פסטה. מספיק לפתוח את המקרר והמזווה, לבחור שלושה או ארבעה מרכיבים ולשלב אותם עם הפסטה כדי לקבל ארוחה עגולה ורעננה. בבית אנחנו בוחרים עגבניות ו פרסקו קוואסו כלווי עיקרי אך לא ייחודי.
לבבות, בצל ותמרים הם גם חלק מהסלט שאפשר להלביש באופן מסורתי עם שמן זית וחומץ. אתה לא צריך יותר! האם אתה מעז להכין אותו? זו הצעה נהדרת לקחת את הטופר לחוף הים או לכפר הקיץ, אתה לא מסכים?
המתכון
- 4 חופן מקרוני
- 2 עגבניות בשלות
- 1 בצל אביב
- ניצן אחד
- 200 גרם. טונה בשמן זית
- 250 גרם. גבינה טרייה
- 10 תאריכים
- שמן
- חומץ
- מלח פלפל שחור
- אנחנו מתחילים לבשל את הפסטה עם הרבה מים מומלחים, בהתאם להוראות היצרן.
- בינתיים אנחנו מכינים את שאר המרכיבים. חותכים את העגבניות לקוביות ומניחים אותם בקערה או בקערת סלט.
- אחרי אנחנו קוצצים בצל אביבי ומוסיפים אותו לקערה
- אנחנו מוסיפים גם את הלב הקצוץ ואת טונה סחוטה מעט.
- לבסוף, אנחנו משלבים את התמרים הקצוצים.
- כשהפסטה מוכנה, אנחנו מצננים אותו מתחת לברז של מים קרים ומסננים אותם היטב.
- אנחנו מערבבים את הפסטה עם שאר המרכיבים ומתבלים בשמן, חומץ, מלח ופלפל לפי הטעם.
- נהנינו מסלט הפסטה עם עגבניות טריות וגבינה.