סלט פלפלים פיקיו, סלט פשוט וקל להכנה, סלט אחר, להשאיר את סלט החסה האופייני.
סלט עם הרבה טעם שאפשר להכין עם פלפלים אדומים קלויים, בליווי ביצים קשות, אנשובי ... אנחנו יכולים למצוא פלפלי פיקילו משומרים או בצנצנת זכוכית, אנחנו יכולים גם למצוא אותם קלויים.
ل פלפלי פיקיו הם אופייניים מאוד להכנת טאפאס, ברים רבים מכינים אותם ממולאים בבשר, בקלה, סרטנים ....
לסלט זה הוא יכול להיות מלווה בכמה טוסטים מכיוון שנפלוט את הפלפלים האלה עם שום מגולגל, אם אתם אוהבים אותם מקורמלים תוכלו להוסיף כמה כפות סוכר כשיש לנו אותם במחבת והם לוקחים מגע מתוק טוב מאוד ובשביל האוהבים החריפים יכולים להוסיף צ'ילי ולתת לו את המגע החריף הזה.
מצרכים
- סיר פלפל פיקוויו אחד
- 1 קאיין
- 2-3 שיני שום
- 2 קופסאות טונה בשמן
- צנצנת זיתים אחת
- שמן זית
- פימיינטה
- סאל
הכנה
- להכנת סלט פלפלי הפיקיו נתחיל בהוצאת הפלפלים מהסיר וניקוזם. נשמור מעט מהמרק מהפלפלים.
- מקלפים וחותכים את השום לפרוסות דקות.
- שמנו מחבת עם סילון שמן על אש בינונית, נוסיף את השום המגולגל בזהירות שלא יישרף, אתה יכול להוסיף קאיין פיקנטי.
- מוסיפים את פלפלי הפיקיו, אנו שמים אותם מורחים היטב כך שיתבשלו היטב על אש בינונית. אנו נותנים להם לבשל כ -5 דקות מכל צד.
- ברגע שהם מסוכרים, נוכל להכניס אותם לצנצנת עם המרק והשום.
- לסלט נכניס כמה פלפלים לקערה, נפתח את קופסאות הטונה, שמנו ליד הפלפלים, נוסיף מעט זיתים וכמה פרוסות שום עם זילוף של שמן הפלפל.
- שמנו מעט מלח ופלפל.