לאחרונה התנסיתי במוצרים שעד כה לא היו ידועים לי, במיוחד דגנים וזרעים. לאחרונה הכנתי את זה סלט ארוגולה ועוף עם גרגירי חיטה. אתה יכול למצוא את האחרון בחנויות מוצרים אורגניים ובכמה סופרמרקטים גדולים.
ل גרגירי חיטה הם נראים כמו דגנים מלאים אחרים, כמו שעורה. הם מזינים מאוד, ומדגישים תכולה גבוהה של חלבונים, מינרלים כגון זרחן וסידן, ויטמיני B, כולל B12 ויסודות קורט. האם אתה מעז לנסות את זה?
סלט ארוגולה, עוף ודגני חיטה
סלט גרגירי ארוגולה, עוף וחיטה הוא טרי מאוד, אידיאלי לימי הקיץ הבאים. אתה יכול לשמור אותו במקרר ולהלביש אותו לפני ההגשה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: סלטים
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ½ כוס גרגירי חיטה
- 1 וחצי כוסות מרק עוף
- 1 כף שמן זית
- ½ בצל לבן בג'וליין
- סאל
- 200 גרם. חזה עוף מגורר
- 2 כוסות ארוגולה
- כוסברה קצוצה
- כמה עלי נענע
- בצל ירוק אחד בג'וליין
- 2 jalapeños, זרעים (אופציונלי)
- פלפל שחור
להלבשה
- מיץ ½ לימון
- 2 כף שמן זית כתית
- כפית שמן אחת נעקרת
הכנה
- בקדרה אנו מניחים את הגרגירים חיטה, מרק עוף וקורט מלח. אנו מבשלים על אש נמוכהמדיום כ 40 דקות עד שהשעועית רכה. לאחר שהם רכים, אנו משאירים אותם במסננת בזמן שהם מתקררים.
- בינתיים במחבת בינונית מחממים כף שמן זית. כשזה חם, אנו מוסיפים את בצל ז'וליין וקורט מלח. ציר במשך 10 דקות עד להזהבה קלה. הזמנו.
- בקערה שמנו את מרכיבי חבישהמערבבים היטב ורוחצים בו את העוף הגרוס. מוסיפים את גרגירי הבצל והחיטה ומערבבים היטב.
- אנו מוסיפים את הארוגולה, הכוסברה, הלמנטה, העירית, הג'לפינו ברצועות, קורט פלפל טרי גרוס ואנחנו מערבבים שוב.
- אנו בודקים ומתקנים את המלח. אנחנו יכולים גם להוסיף עוד מיץ לימון במידת הצורך.
- אנו מגישים בטמפרטורת החדר או קר.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 140