האם יש משהו קל יותר מאשר להכין א סלט עגבניות? מעטים הדברים שכל כך פשוטים, מהירים וכל כך בריאים. סלטים של עגבניות הם מנה ראשונה אידיאלית, במיוחד בתקופות החמות ביותר בהן אנו מחפשים מנות ראשונות מרעננות וקלילות לפתיחת הארוחה.
המפתח לסלט עגבניות טוב הוא ללא ספק איכות העגבניות בשימוש. עגבניות הן ככל הנראה אחד המאכלים שהכי מבחינים בהבדל בין צריכת מוצר שזה עתה נבחר מהגן או מוצר מסחרי בקירור. עגבניה איכותית ובשלה תוסיף טעם נוסף לסלט.
סלט עגבניות
פשוט, מהיר וקליל, ככה זה סלט העגבניות שאנחנו מכינים היום. אלטרנטיבה נהדרת ומרעננת להתחיל את הארוחה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 1
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- עגבניה בשלה אחת
- 2 שיני שום
- שמן זית כתית מעולה
- חומץ בלסמי
- מלח פתיתים
- אורגנו
- פלפל שחור
הכנה
- אנחנו שוטפים את העגבנייה היטב ו אנחנו חותכים לפרוסות דקות עם סכין חדה או מנדולינה. אנו מניחים אותם על צלחת או מגש.
- אנחנו קוצצים שיניים שום ומוסיפים אותם לסלט.
- אנו משלבים כמה פתיתי מלח, מעט פלפל שחור גרוס טרי וכפית אורגנו מיובש.
- אנחנו מים עם סילון שמן זית כתית ונסיים עם מעט חומץ של מודנה (אופציונלי)
- אנו מגישים מיד את סלט העגבניות.