הסלטים הם מאכל חוזר על שולחני; הם מאפשרים לנו לשלב טעמים וצבעים רבים. פיצוץ הצבע בסלט הזה גורם לנו לחשוב על קיץ ובכל זאת שום דבר לא מונע מאיתנו לטעום אותו באמצע החורף. המרכיבים העיקריים הם חסה, עגבניות שרי וסלמון מעושן ובקלה.
מְעוּשָׁן הם משתלבים בצורה מושלמת בסלטים טריים כאלה. עישון הוא טכניקה פופולרית מאוד לשימור מוצרים מעושנים וככאלה לא קשה למצוא מוצר מסוג זה. הטעם שלו מביא טאץ 'מיוחד מאוד לסלט ומרקם יותר שמנוגד לפיצוץ הדובדבן הצבעוני והחסה השונה.
סלט מעושן ועגבניות שרי
ניתן להכין את סלט עגבניות השרי המעושן הזה לאורך כל השנה, נסו!
מחבר: מריה ווזקז
סוג מתכון: סלטים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- עלי חסה מעורבים; ירוק, רומאי, אסקלורה ..
- 100 גרם. סלמון מעושן
- 50 גרם. בקלה מעושנת
- 12 עגבניות שרי (שלי בצבעים שונים)
- צימוקים (לא חובה)
- שמן זית כתית
- חומץ בלסמי
- סאל
- פלפל שחור טחון טרי
הכנה
- אנחנו שוטפים היטב עלי חסה מתחת למים זורמים קרים. אנו מרוקנים אותם ומניחים אותם בקערת סלט או בקערה.
- לאחר מכן, חתכנו את סלמון מעושן ובקלה. אנו משלבים אותם בסלט.
- אנחנו שוטפים את עגבניות השרי ומוסיפים אותן לסלט, לחתוך לחצי.
- מוסיפים את הצימוקים.
- אנו מכינים ויניגרט עם שמן זית כתית כתית, חומץ, מלח ופלפל שחור גרוס טרי. אנחנו מקציפים ומלבישים איתו את הסלט.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 105