סלט סרטנים בגריל
זמן ההכנה: 10 דקות
מצרכים: (2 עד 3 אנשים)
- 1/2 ק"ג סרטנים טריים
- 2 אבוקדו
- 5 פרוסות אננס טרי או משומר
- שקית אחת של ארוגולה
הכנה:
אנו מניחים מצע של ארוגולה על צלחת, ומסדרים את נתחי האננס והאבוקדו.
ואז אנחנו מחממים את הרשת עם שתי כפות שמן זית ומבשלים את הסרטנים. אנו מוסיפים שום ופטרוזיליה קצוצה, ואנחנו ממליחים. אנו משאירים שתיים שלוש דקות מכל צד ולפני שמסירים אותם מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון.
כשהם מוכנים, לפני שמוסיפים אותם לסלט, אנו מסירים את הראשים ומקלפים אותם ומשאירים רק את הזנב, אם כי יכולנו גם להשאיר אותם שלמים.
אנחנו מתבלים את הסלט בחומץ בלסמי ושמן זית. רוטב יוגורט הוא גם אפשרות טובה להעצמת הטעמים.
אנחנו מביאים את הסלט עם הסרטנים החמים לשולחן. בתאבון!
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.