סלט סלמון ואבוקדו, סלט טרי וטעים לימים חמים. אפשר להכין סלטים מגוונים מאוד, יש לנו הרבה מרכיבים מגוונים שבהם אנחנו יכולים להכין מנות עם כל אבות המזון שאנחנו צריכים.
סלט הסלמון הזה מאוד פופולרי, הוא שלם ואפשר להוסיף גם מרכיבים נוספים כמו עגבנייה, מלפפון... הרוטב לפי טעמכם, אפשר להכין את הרוטב הרגיל עם שמן וחומץ או להכין רוטב עם נגיעה אחרת כמו לשים דבש, משהו חריף...
את הסלט הזה הכי כדאי להכין בזמן שאנחנו הולכים לאכול, מכיוון שהאבוקדו מתחמצן.
מצרכים
- 1 aguacate
- חבילה אחת של סלמון מעושן
- חסה
- 1 בצל אביב
- גבינת עיזים או פטה
- זיתים
- אגוזי מלך
- 1 לימון Limón
- פימיינטה
- שמן, חומץ ומלח
הכנה
- להכנת סלט הסלמון והאבוקדו, ראשית נכין את כל המרכיבים. שמנו את החסה במים קרים. חוצים את האבוקדו לשניים, מסירים את העצם ומקלפים אותה, מפזרים את מיץ הלימון כדי שלא ישחים. אנחנו חותכים אותו לפרוסות או לחתיכות קטנות. הזמנו.
- מקלפים את הבצל האביבי, חותכים אותו לג'וליאן לחצי או שלם. חתכנו את הגבינה לחתיכות. הזמנו.
- נכין את נתחי הסלמון, נחתוך אותו לרצועות, קוצץ את האגוזים.
- אנחנו מכינים את הסלט. שמים את החסה חתיכות בקערה בבסיס, ואחריה את החסה, הגבינה, הסלמון, חתיכות האבוקדו והזיתים. אנחנו מכינים את הרוטב, אנחנו מערבבים את השמן, את החומץ מעט מלח ופלפל, אנחנו מקציפים אותו היטב.
- מסיימים בהנחת כל המרכיבים ובהגשה יוצקים מעל את הרוטב ומגישים.
- ועכשיו יש לנו את סלט הסלמון והאבוקדו שלנו מוכן לאכילה.