כרובית, האוכל ההוא, שנפסל ממנו כמו שהוא אהוב, בחלקים שווים ... טוב כן! אני משוכנע שזה סלט כרובית מעט מאוד אנשים יכינו אותו ואלה כמה מהסיבות: הריח הרע שלו בזמן שהוא מתבשל, נותן גזים וטעמו מוזר במקצת. אבל אנחנו גם אומרים לך את הצד הטוב של אכילת כרובית (יתרונות יותר מאשר חסרונות):
- יש לו תכולת מים גבוהה ותכולת אנרגיה נמוכה, ולכן הכרובית היא אידיאלית דיאטות לבקרת משקל.
- מקור נהדר של ויטמין C, סיבים, חומצה פולית, מגנזיום, פוטסיו y סִידָן.
- יש לו תכונות נוגדות חמצון המסייעות בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- הם טובים אם אתה צריך לשמור על נוזלים בגלל המאפיין המשתן שלהם.
האם אתה מעז עכשיו לאכול כרובית? אין ספק שעודדנו אותך לגרום למנה הזו להיראות בקרוב אצלך שולחנות מטבח.
סלט כרובית
סלט כרובית יביא לכם אינספור יתרונות בשל התכונות הטובות של כל מרכיביו. בריא ועשיר!
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: סלטים
מנות: 5-6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- כרובית אחת
- 2 מלפפונים בינוניים
- 2 tomates
- 3 ביצים מבושלות
- 3 קופסאות טונה בשמן זית
- בצל 1 וחצי טרי
- חומץ בן יין
- שמן זית
- סאל
הכנה
- אנחנו מרתיחים את הכרובית, שטפו בעבר וחתכו לקוביות, למשך כ- 20-25 דקות על אש גבוהה.
- בקערה גדולה אנו מוסיפים את שאר המרכיבים ואילו הכרובית רותחת. מוסיפים את המלפפונים, הקלופים והחתוכים לפרוסות, את העגבניות חתוכות לקוביות, את הביצים שבושלו בעבר, את הטונה יחד עם שמן הזית הנלווה ואת הבצל וחצי טרי חתוכים לפרוסות קטנות.
- לאחר שהכרובית רותחת, נסיר את המים ונוסיף אותם לשאר המרכיבים.
- עכשיו כל שנותר הוא לבוש את הסלט הבריא הזה עם שמן זית, חומץ ומלח (לטעמם של הצרכנים).
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 190