עם בוא מזג האוויר הטוב מתחשק לנו לאכול דברים קלים ורעננים יותר, כמו סלטים. אך חשוב לא ליפול לשגרה, מכיוון שרק עם ירקות איננו יכולים להשיג את האנרגיה הדרושה לנו כדי להיות חיוניים כל היום.
לכן, סלט כפרי זוהי אפשרות מושלמת, מכיוון שהיא כוללת פחמימות בריאות עבור תפוח האדמה המבושל. בנוסף לוויטמינים מירקות וחלבון מן החי מביצים.
לכן הכנת סלט כפרי ייקח לכם כמה דקות והוא יהיה מושלם לכל המשפחה. אתה יכול ללוות אותו עם דג או איזה עוף. או אם אתה מעדיף, אתה יכול להגיש אותו לארוחת ערב וזה יהיה מושלם כמנה אחת.
סלט כפרי
סלט תפוחי אדמה כפרי
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: מטבח ספרדי
סוג מתכון: סלטים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 4 תפוחי אדמה גדולים
- ביצי 2
- 1 עגבניות סלט גדולות
- 2 קופסאות טונה טבעית
- חצי בצל
- חצי פלפל ירוק
- פחית אחת של זיתים ירוקים
- שמן זית כתית מעולה
- חומץ בן יין
- סאל
הכנה
- ראשית שמנו סיר מים לרתיחה.
- אנו שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרבעים, מבלי להסיר את הקליפה.
- הכנסנו למים בלי לחכות לרתיחה.
- באותה קדירה כמו תפוחי האדמה, כשהמים חמים, מוסיפים את הביצים.
- תן לזה להתבשל כ 15 דקות.
- כאשר תפוחי האדמה רכים, מרוקנים ומניחים להתקרר.
- בזמן שאנחנו מכינים את שאר המרכיבים.
- חותכים את העגבנייה, הבצל והפלפל הירוק לריבועים.
- אנחנו מנקזים את הטונה והזיתים היטב.
- כשתפוחי האדמה והביצים קרים, מקלפים וחותכים לקוביות בינוניות.
- אנו מניחים במקור, תחילה את תפוחי האדמה ואז את שאר המרכיבים.
- מתבלים לפי הטעם בשמן, חומץ ומלח.
הערות
החוכמה להפוך את החבישה למושלמת היא להוסיף שני מידות שמן לחומץ.