נכין מתכון סלט דל קלוריות מעולה, המורכב מירקות גולמיים ומבושלים, המהווים מזון עשיר בסיבים ובעל תכולת ויטמינים, מינרלים וברזל גבוהה.
מצרכים:
2 עגבניות חתוכות לפרוסות
צמח אחד של חסה חמאתית חתוכה בג'וליין
1/2 כרוב קטן חתוך בג'וליין
1 כוס מנגולד מבושלת, מרוקנת וקצוצה
2 ביצים קשות
לקישוט:
2 כפות פטרוזיליה קצוצה טרייה
1 כף טימין טרי טחון
שמן זית ומיץ לימון, לפי הטעם
מלח, קורט
הכנה:
מחלקים את הכרוב הקצוץ, החסה והמנגולד הקצוץ בקערת סלט רחבה. לאחר מכן הוסיפו את העגבניות הקצוצות ואת הביצים הרבעיות.
לאחר מכן, בקערה, הכינו את הרוטב וערבבו היטב את כל החומרים. בצריכה מתבלים את הסלט, מערבבים ומגישים את המנות.