סלט חומוס חם

סלט חומוס חם

אכילת קטניות מדי שבוע חשובה, שכן מספק לנו כמות גדולה של חומרים מזינים חיוניים לגוף. בדרך כלל כאשר החום מגיע, אנו נוטים להניח את הקטניות מכיוון שהן קשורות בדרך כלל לקור. זה הגיוני שעם הטמפרטורות הגבוהות לא מתחשק לכם לקבל תבשיל תבשיל חם מאוד. אך תבשיל אינו הדרך היחידה לבשל קטניות.

היום אנחנו הולכים לבשל טעים סלט חומוס חם, המרכיבים יכולים להיות מגוונים לפי הטעם. מכיוון שחומוס הוא חלק חיוני בתזונה הצמחונית, נצטרך רק לחסל את העוף כדי לקבל את המנה המושלמת.

החומוס הם אוכל שלא יכול להיות חסר בכל סוגי הדיאטות. בין יתרונותיו הרבים, חומוס מכיל כמות גדולה של סיבים, חלבונים, ויטמינים כגון חומצה פולית כה חשובים בתזונת נשים בהריון, וכמות גדולה של מינרלים.

סלט חומוס חם
סלט חומוס חם

מחבר:
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: ארוחת בוקר
מנות: 2

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 250 גרם חומוס מבושל
  • 100 גרם פטריות מגוונות
  • 1 Zanahoria
  • 1 חזה עוף
  • סוג יין מתוק פדרו שימנז
  • שמן זית כתית מעולה
  • סאל
  • הפחתת חומץ מודנה

הכנה
  1. ראשית אנו מנקים את חזה העוף היטב, מסירים את השומן ועוברים במים קרים.
  2. אנו מייבשים את השד בנייר סופג וחותכים לקוביות קטנות.
  3. במחבת אנו מוסיפים שמן זית ומטגנים היטב את החזה, מלח לפי הטעם.
  4. כשהעוף מבושל, שמנו אותו בצד ושמרנו.
  5. אנו שוטפים וקוצצים היטב את הפטריות שנבחרו.
  6. באותה מחבת בה אנו מבשלים את העוף, אנו מקפיצים את הפטריות.
  7. שמרנו יחד עם קוביות העוף.
  8. אנחנו מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לפרוסות לא דקות.
  9. אנו מטגנים באותה מחבת בה השתמשנו למרכיבים האחרים.
  10. אנו מוסיפים שפריץ טוב של פדרו שימנז ומצמצמים כמה דקות.
  11. אנחנו מפרידים בין הגזר ושומרים.
  12. אנחנו מנקזים את גרגרי החומוס ונשטפים היטב במים, נותנים להם לנקז היטב.
  13. בעזרת אותה תבנית הופכים את גרגירי החומוס ונותנים להם להתחמם לכמה דקות.
  14. אנו מוסיפים נגיעה של פדרו שימנז.
  15. הגיע הזמן לצלוח את הסלט, תחילה מניחים את גרגרי החומוס, אחר כך את קוביות העוף, את הפטריות ולבסוף את הגזר.
  16. בקערה נפרדת אנו מכינים את הרוטב.
  17. שמנו 2 כפות EVOO, קורט מלח והפחתה של חומץ בלסמי לפי הטעם.
  18. מערבבים היטב עד שמתחלב.
  19. אנחנו מוסיפים את הרוטב לחומוס ממש לפני ההגשה וזהו!

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.