אני מציג לכם סלט טעים מיוחד למי שלא אוהב חומץ אבל רוצה ליהנות מטעם טיפוסי של ויניגרט:
מצרכים:
זרעים ומיץ מרימון 1 גדול
מלח לטעימה
קורטוב שמן זית
כפית כמון
קורט פלפל אחד
2 בצל אדום חתוך לרצועות ז'וליין קטנות
6 עלי נענע טחונים
6 כפיות כוסברה
2 ענפי עירית קצוצים
פטרוזיליה לפי הטעם
גרידת לימון
מיץ מלימון אחד
נוהל
מכניסים לקערה את הבצל, הנענע, הסיבולטה, הכוסברה, הפטרוזיליה, גרגרי הרימון, קליפות הלימון המגוררות, ואז מערבבים הכל, ומכינים רוטב עם שמן הזית, המלח והמיץ של הלימון. שים את זה מעל ומערבב שוב.