סלט גזר ערבי

כשאנחנו חושבים על א סלט Lechuguitas תמיד עולה בראש, אבל יש לנו למעשה מגוון רחב לבחירה. זה שאני מביא לך היום הוא סלט גזר, קל מאוד להכנה ומעט שונה ממה שאנו אוכלים בדרך כלל בסלטים.

דרגת קושי: קל

זמן הכנה: 10-15 דקות

מרכיבים ל 2 אנשים:

• 4 גזר (קצת גדול)

• 2 כפות של שמן זית

• 2 שיניים של זה

• כפית קומינו אבקה

• חצי כפית של פלפל
  

• פטרוזיליה

• סאל

שִׁכלוּל:

לשטוף את גזר, קלפו אותם וחתכו אותם כרצונכם, הפעם החלטתי לחתוך אותם למקלות דקים אך ניתן גם לפרוס אותם או לקוביות. כשאתם חותכים את כל הגזר, הביאו אותם לרתיחה במעט מים.

מצד שני, שמים סיר עם שמן הזית, קוצצים את השום והפטרוזיליה קטנים ככל האפשר וכשהשמן חם מוסיפים אותם לסיר. תן לזה להתבשל על אש נמוכה מאוד תוך כדי ערבוב כדי שלא יישרף.

אם הגזר כבר רך, מרוקנים אותו ומוסיפים אותו לסיר יחד עם הפלפל, הכמון והמלח. מערבבים הכל היטב ומשאירים אותו על האש עוד כדקה כדי שהגזר יקבל טעם.

אחרי הזמן הזה כבר יש לך סלט גזר ערבי רשימה.

בזמן ההגשה ...

תלוי בעונה מוגש סלט זה חם או קר.

הצעות למתכון:

• זה בדרך כלל גם לובש את מיץ מחצי לימוןאבל לא היה לי את זה ובגלל זה לא לבשתי את זה.

• זה נוטה להיות פופולרי מאוד כצד או קישוט עבור חלקם בשר o דג, במיוחד משלב טוב מאוד עם ה- עגל.

הכי טוב…

עם מעט מרכיבים אתה מקבל סלט די סקרן, שונה ועשיר מאוד, שעם המשבר שיש לנו טוב לנו.

בתיאבון וראשון שמח!

מידע נוסף על המתכון