האם אתה רוצה מתכון פשוט לארוחת ערב או כאפריטיף? סירות בצק עלים אלה עם ביצת שליו, מלבד היותן טעימות, הן גם צלולות מאוד. זה אחד מאותם מתכונים שאתה נראה נהדר עם מאמץ מינימלי, אנחנו אוהבים את המתכונים האלה מאוד, נכון?
המרכיבים הם עניין של טעם, בחרתי בשילוב הזה, אבל בוודאי אתה יכול לחשוב על הרבה יותר ... חזיר סראנו, גבינה כחולה, טונה ... העובדה היא שאתה רוכב על הסירות שאתה מכניס אותם לתנור ו כאילו זו פיצה, בעוד זמן מה תהיה לך מוכנה ליהנות ממנה. אנחנו מבשלים?
מצרכים
- גיליון בצק עלים אחד
- 4 פטריות
- 200 גרם בייקון
- חתיכת פלפל אחת
- 8 ביצי שליו
- 1 ביצת עוף
- נאטה
- טימין או עשב טרי אחר
- שמן זית
- מלח
הכנה
- אנחנו לוקחים את בצק העלים וחותכים אותו לריבועים. אנו חוררים את המרכז ומשאירים את כל הקצה ללא פגע. שמנו פיסת נייר קלף במרכז כל ריבוע ושמנו עליה משקל, חומוס, שעועית ... כדי שהמרכז לא יעלה.
- מברישים את השוליים בביצה הטרופה, העוף והתנור. יהיה לנו 15 ′ בטמפרטורה של 200 C או עד שהוא יזהב.
- קוצצים את הפלפל, הפטריות והבייקון. במחבת עם מעט שמן אנו מקפיצים כל מרכיב בנפרד. שמנו את המלח שכל מרכיב זקוק לו.
- אנחנו מוציאים את בצק העלים מהתנור, הקצוות יעלו אך לא במרכז.
- שמנו מעט קרם על הבסיס ונניח את החומרים מעל, כמו שאנחנו הכי אוהבים. אנו מפצחים 2 ביצי שליו לכל בצק עלים.
- אנחנו חוזרים לתנור, הפעם 6 או 7 דקות יספיקו מכיוון שאנחנו רוצים רק שהביצה תבשל.
- ברגע שיצאנו מהתנור שמנו מעט דשא טרי לקישוט.