סטייקי חזיר עשירים אלה מכינים 4 מנות, אידיאליות ללוות יין לבן טוב.
זה מתכון קל להכנה, כמו למתחילים במטבח, זה הולך טוב מאוד בליווי סלטים וקישוטים עם ירקות.
מצרכים
4 סטייקי חזיר
טפטוף שמן זית
צא לטעמך
1 כף פטרוזיליה קצוצה
3 בצלים חתוכים לרצועות ג'וליין עדינות
כמות נדרשת לקמח
הכנה
שימו תבנית של שמן זית במחבת ותנו לו להתחמם היטב, בינתיים העבירו את צ'וראסקיטוס החזיר דרך הקמח וברגע שהמחבת והשמן חם מאוד הוסיפו את הסטייקים, ואז השאירו 15 דקות בצד אחד והפכו, באותה שעה מוסיפים את הבצל ומשאירים עוד 10 דקות תוך ערבוב בצל מדי פעם.
מתבלים היטב את הסטייקים והבצל, מוסיפים את הפטרוזיליה, משאירים עוד 5 דקות ומגישים חם.