צ'יפס הוא צד שמעטים יכולים לעמוד בפניו; כל האטרקציה במיוחד עבור הקטנטנים. אבל יש קישוטים בריאים אחרים שאליהם ניתן ללוות אנטרקוט, סינטה או צלע חזיר. אנחנו מדברים על א קישוט ירקותכמובן.
הדרך האידיאלית ליצור קישוט ירקות טוב היא לנצל מוצרי עונה, אבל זה לא חיוני. במקרה זה החלטנו לנצל את המוצרים העומדים לרשות כולם: בצל, פלפלים בצבעים שונים, גזר וברוקולי בכדי לתת לו מגע פריך. לא ייקח לך יותר מ -20 דקות להכין את הקישוט הזה; הזמן אינו תירוץ.
סטייקים מעוטרים בירקות
קישוטי ירקות הם אפשרות בריאה מאוד להשלים את מנות הבשר או הדגים שלנו.
מחבר: מריה
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 Cebolla
- פלפל ירוק 1
- פלפל שחור צהוב
- הגזר 2
- כמה פרחי ברוקולי
- שמן זית
- סאל
- פימיינטה
- רוזמרין טרי
- חומץ בלסמי
הכנה
- אנחנו שוטפים את הירקות ואנחנו חותכים את הבצל, הפלפלים והגזר לרצועות ז'וליין. מהברוקולי אנו מנצלים את הפרחים.
- במחבת, אנחנו מקפיצים את הירקות עם כף שמן זית וקורט מלח למשך 15 דקות על אש בינונית.
- לסיום מוסיפים את הרוזמרין, מעט פלפל שחור וקצת טיפות של חומץ בלסמי. אנחנו מערבבים ומגישים.