נקניקיות בדרך כלל לא מבושלות בבית וכשאנחנו עושים אנחנו אוהבות שהן יהיו טריות. הם נותנים לנו הרבה משחק; אנחנו יכולים לטגן אותם או לחמות אותם. או שלבו את שני התהליכים באותו מתכון: נקניקים עם בצל מקורמל אפוי. נשמע טוב נכון? מוגש בקדרה, הם הופכים לאופציה נהדרת לארוחת ערב.
המרכיבים ייראו רבים, אבל זה לא מפחיד אותך. נקניקיות עם בצל מקורמל הן פשוט להכנה. המתכון דורש, כן, להקדיש קצת זמן למטבח. עלינו לטגן את הנקניקיות מצד אחד ולהכין את הצד השני של הבצל המקורמל. את השאר עושים על ידי התנור.
נקניקיות בצל מקורמלות אפויות
נקניקיות אפויות עם בצל מקורמל הן הצעה נהדרת לארוחות הסתיו הבאות.
מחבר: מריה
סוג מתכון: בשרים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 8 נקניקיות חזיר
- בצל 2
- 2 אגוזי חמאה
- 1 כף סוכר חום
- ענף רוזמרין אחד
- 2 כפות חומץ בלסמי
- ½ כוס יין אדום
- 200 מ"ל מרק בשר
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- אנחנו מטגנים את הנקניקיות במחבת עם טפטוף שמן, מלח ופלפל. כשהם משחימים, אנו מסירים מהאש ושומרים.
- אנחנו קוצצים את הבצל ואנחנו שמים אותו לצייד בתבנית עם החמאה. כאשר הם שינו את צבעם, הוסיפו את הסוכר ותנו להם להתקרמל.
- אנו משלבים את הרוזמרין ואחרי שנתנו לו כמה סיבובים, אנו שופכים התזה של חומץ בלסמי. מבשלים עד שהבצל מקורמל היטב.
- מוסיפים את הנקניקיות למחבת ו אנחנו משקים עם יין אדום ומרק. מביאים לרתיחה ומבשלים 3-4 דקות. לאחר מכן, אנו לוקחים את התבנית לתנור.
- מבשלים בתנור כ- 15-20 דקות.
- אנו מגישים חם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 405