נקניקיית קוקה, כל הטעם הים תיכוני בפה

בסוף השבוע הזה התנסיתי טעמים ומתכונים חדשים לחלוק אותם איתך ואיתך. ואהבתי מתכון מסורתי מאוד אך עם טעמים ים תיכוניים מאוד. ה קוקה, מתכון טיפוסי מקטלוניה היה ההשראה שלי להכין קוקה חדש עם טעמים עמוקים מאוד, כמו צ'וריסו ובייקון.

קולה זה יכול להפוך ל כיפה גדולה של כל טברנה או בר, אבל גם במתכון משפחתי או לא רשמי עם חברים. לפיכך שמנו בצד את הפיצות הקנויות האופייניות ומכינים איתם מתכונים פשוטים עם הרבה טעם.

מצרכים

• מסה של קוקה.
• צ'וריסו.
• בייקון.
• 2-3 עגבניות קטנות.
• זיתים מגולענים.
• גבינה מחלימה למחצה.

הכנה

קודם כל, נעשה את שלנו מסה קוקה. לשם כך, אתה רק צריך לעקוב אחר הקישור שהכנסתי לחומרים. זהו בצק פשוט מאוד ומהיר להכנה, כך שלא תהיה לכם שום בעיה להכין אותו.

מכיוון שבצק זה צריך להתסיס כדי להיות מסוגל להשתמש בו שוב, ואילו אנחנו חותך את המרכיבים שלנו. ראשית, נחתוך, נסיר את העור מהצ'וריסו ונחתוך אותו לקוביות קטנות בניסיון לגרום לו להתפורר.

לאחר מכן, נחתוך את הבייקון שלנו לפרוסות רזה ומאורכת. בנוסף, נחתוך כמה פרוסות עגבניות תלוי כמה קוקות אתם מתכננים להכין ולבסוף נכין את הזיתים הירוקים.

כשהבצק תסיס, ה נמתח עם גלגלת, הכי טוב שאנחנו יכולים. נניח בסיס פרוסות עגבניות ואז את שאר המרכיבים.

לסיום, נכניס אותו לתנור שחומם מראש בשעה 200 מעלות צלזיוס למשך כ- 10 דקות בְּעֵרֶך. המיסה הזו חייבת להיות נקודה פריכה להיות קוקה.

עוד מידע - קוקה ים תיכונית, מתכון בריא לכל המשפחה

מידע נוסף על המתכון