אנחנו מתחילים את השבוע עם כמה נקניקיות טריות עם רוטב עגבניות, מנה בה הקטנטנים יהנו מכיוון שהם אוהבים אותה מאוד וגם הגדולים יותר.
נקניקיות עם עגבניה זה א מתכון ביתי פשוט מאוד להכנה, עם טוב רוטב עגבניות תוצרת בית, הם טובים מאוד ונשאר רק ללוות אותו עם כמה תפוחי אדמה מטוגנים או אורז לבן מבושל שמשתלם טוב מאוד ומנה שלמה מאוד.
נקניקיות טריות עם רוטב עגבניות
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: הראשון
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- נקניקיות (16 יחידות)
- 1 Cebolla
- 2 שיני שום
- 500 גרם. עגבניה מרוסקת טבעית
- עגבנייה מטוגנת 4 כפות
- יין לבן ½ כוס (100 מ"ל).
- ½ כוס מים (100 מ"ל) או מרק
- מלח שמן
- פימיינטה
- אורגנו
הכנה
- ראשית נניח מחבת עם מעט שמן ונשחים את הנקניקיות, מוציאים ושומרים.
- באותה מחבת שמנו עוד מעט שמן ושמנו את השום הטחון, ואחריו את הבצל הקצוץ ונתנו לו לטגן כ -5 דקות.
- כשאנחנו רואים שהבצל מתחיל לקבל צבע, מוסיפים את העגבניה המרוסקת ואת העגבנייה המטוגנת, נותנים לה להתבשל כ -10 דקות.
- לאחר זמן זה אנו מוסיפים את כוס היין הלבן, נותנים לה להתבשל כמה דקות ומוסיפים את חצי כוס המים. אם אתם לא אוהבים למצוא את נתחי הבצל, זה הזמן למעוך את הרוטב וכך הוא קצת יותר רך.
- הוסיפו את הנקניקיות לרוטב, הוסיפו מעט מלח, פלפל שחור ואורגנו לפי הטעם ותנו לו להתבשל יחד עד שהרוטב מוכן, בערך 15 דקות.
- נטעם אותו ונתקן אותו עם מלח.
- לסיום נותר רק ללוות אותו עם קישוט של אורז מבושל, תפוחי אדמה, ירקות ...
- ומוכן להגשה.