נפוליטנים שוקולד מיני, קינוח מהיר לליווי קפה. הכנת קינוחי בצק עלים היא פשוטה והם נהדרים, הם תמיד פופולריים מאוד, מכיוון שאפשר להכין אותה עם מילויים רבים, שמנת, שוקולד, ריבה ...
מאפי העלים הללו הם ביס אחד, הם עשירים ופריכים, הם מלאים בשוקולד, שכן עם השוקולד מובטחת הניצחון. תמיד טוב שיהיה מאפה עלים בבית, זה יכול להוציא אותנו מכל צרה, בין אם זה מתוק או מלוח.
מצרכים
- גיליון בצק עלים אחד
- טבליה אחת של שוקולד להמסה
- 1 ביצה טרופה
- 1 כף קמח
- מַרמֵלָדָה
- אטריות שוקולד, שקדים ...
הכנה
- להכנת מיני נפוליטנים שוקולדיים, נכניס תחילה את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס, עם חום מעלה ומטה.
- שמנו מעט קמח על משטח העבודה, שמנו מעל את בצק העלים הנמתח היטב.
- בעזרת חותך פיצה או סכין חדה ... חותכים את בצק העלים האנכי ל 3-4 רצועות לפי הגודל שאוהבים ו 3-4 אופקית, יהיו כמה ריבועים בגודל קטן.
- בכל ריבוע אנו שמים אונקיית שוקולד, אם הריבוע גדול יותר נניח חתיכת שוקולד גדולה יותר.
- אנחנו עוטפים את נתחי השוקולד עם בצק העלים, תחילה צד אחד פנימה ואז הצד השני.
- אנחנו מקציפים את הביצה ובמברשת מטבח, אנו צובעים את בצק העלים כולו כך שיהיו חומים זהובים.
- אנחנו לוקחים מגש אפייה, שמנו דף נייר אפייה.
- מעל נשים את הפחזניות קצת בנפרד.
- הכנסנו לתנור, במרכז ומשאירים כ- 15 דקות או עד שהן מזהיבות.
- כשהם חומים זהובים, אנחנו מוציאים את המגש, צבע חם עם מעט ריבה ושמים מעט אטריות שוקולד מעל או שקדים מגולגלים, סוכר. זכוכית ....
- תן להתקרר ומוכן לאכילה !!!