האם אתם נוהגים להכין ארוחות בוקר מיוחדות בסופי שבוע? אם כן, הירשם לתוכנית הבאה. מתכון לפנקייק אוורירי סופר רך! אחד האהובים עליי עד היום בגלל המרקם שלו. אתה לא רוצה לנסות אותם? עם מעט יוגורט וטפטוף דבש הם טעימים.
התחילו את היום בהנאה מהפנקייקים האלה, זו באמת התחלה טובה ליום. ולעשות אותם ייקח אותך קצת יותר מ-20 דקות, מכיוון שאין יותר מה לעשות מאשר לערבב את כל המרכיבים. מה הרבה יותר טוב להתעורר ולמצוא אותם טריים על השולחן? מסכים לחלוטין.
כבר אמרתי לך ששרתתי אותם אבל הם עולים על דעתי כל כך הרבה ליווי לפנקייקים האלה... קלאסיקות כמו דבש, מזין כמו קרמי אגוזים ומרענן כמו פירות. זה סוף שבוע! שלבו אותם עם מה שאתם אוהבים ומתחשק לכם!
המתכון
נסה את הפנקייקים ה"פלאפיים" הסופר אווריריים האלה!
הפנקייקים האווריריים האלה הם סופר אווריריים. הכינו אותם לארוחת הבוקר והגישו אותם עם יוגורט, דבש ו/או חתיכות פרי טרי.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ארוחת בוקר
מנות: 8-10
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ביצי 3
- 60 גרם. חמאה מומסת (בתוספת קצת יותר לשימון התבנית)
- 150 גרם. חלב
- 30 גרם. של סוכר
- 150 גרם. של קמח
- ½ כפית תמצית וניל
- 12 גרם. שמרים כימיים.
- קורט מלח
הכנה
- מתחילים בהפרדת החלמונים מהחלבונים.
- בקערה, מקציפים קלות את החלמונים ומערבבים אותם עם חלב וחמאה מומסת.
- הבא להוסיף את החומרים המוצקים: סוכר, קמח, מלח ושמרים כימיים ומערבבים שוב עד לקבלת מסה הומוגנית.
- לאחר מכן, אנחנו עולים על הלבנים עד כדי שלג כדי לשלב אותם מאוחר יותר בעדינות ובתנועות עוטפות בתערובת הקודמת.
- עכשיו כשיש לנו את השולחן, לשמן מחבת טפלון ואנחנו מחממים אותו.
- נוסיף מעט מצקת בצק במרכז ונותנים לו להשחים שתיים או שלוש דקות על אש בינונית נמוכה, עד שמופיעות בועות קטנות על פני השטח.
- אז הופכים עם מרית ומבשלים כדקה מהצד השני.
- אנחנו מוציאים את הפנקייק מהתבנית וחוזרים על אותם שלבים עם השני, עד שנסיים את כולם. אם יש לכם מחבת גדולה מספיק, תוכלו להכין אותם שניים-שתיים, כמו שאני עשיתי.
- לסיום אנו מוסיפים את הליווי האהוב עלינו והתיישבנו ליהנות מהפנקייקים הרכים שלנו.