בחורף אני אוכל פחות סלטים מאשר בקיץ, אבל אני לא מוציא אותם לגמרי מהתזונה. זה של ניצנים ועגבניות זה אחד הפשוטים ביותר שאנחנו יכולים להכין, אבל אם החומרים נבחרים היטב, זה לא גורע מאחרים וזה טרי מאוד.
לא תמיד קל למצוא עגבניות טובות; הם לא נמצאים בשום מקום, כמובן! רגילים לאלה שבגן המשפחתי, הפרסומות נוטות להכיר אותך מעט. והעגבנייה היא אחד המפתחות לסלט הזה שיהיה לו טעם, אם כי גם הבצל והטונה עוזרים.
ניצן וסלט עגבניות
סלט הניצנים והעגבניות הוא קלאסי; פשוט ומהיר. ואם נבחר גם חומרים טובים, טעים!
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 ניצנים
- עגבניה גדולה אחת, חתוכה לקוביות
- ½ בצל אדום קצוץ
- טונה בשמן זית כתית מעולה
- שמן זית כתית מעולה
- חומץ בלסמי
- פלפל שחור
- מלח פתיתים
הכנה
- אנחנו מנקים את הניצנים ו אנחנו חותכים לשניים לאורך. אנו מציבים אותם במקור.
- אנחנו מערבבים את הבצל עם הטונה היטב בכוס ומחלקים את התערובת על גבי הניצנים.
- אנחנו מוסיפים את העגבנייה חתך לקוביות במקור.
- אנו מכינים ויניגרט ואנחנו משקים את הסלט.