היום אני מביא כמה קני בצק עלים ממולאים בנוטלה, מתכון פשוט שנוכל להכין תוך זמן קצר. הם ידועים גם בשם נפוליטנות, בצק עלים מלא בשוקולד שכולם יאהבו בבית, קינוח טוב או ארוחת בוקר שתלווה קפה.
את המקלות ניתן למלא בקרמים אחרים, קרמים, ריבות ולקשט אותם באגוזים, אבקת סוכר, אפילו מכוסה בשוקולד, הם טעימים. עודד אותך לאשר אותם שתאהב אותם !!!
קני בצק עלים עם נוטלה
תמיד יש לי בצק עלים במקרר ולכל אירוע נוכל להכין קינוח מהיר.
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- יריעת בצק עלים מלבנית
- ממרח אגוזי לוז (נוטלה)
- ביצה אחת לצביעת בצק העלים
- שקדים פרוסים
- אבקת סוכר
- אטריות שוקולד
הכנה
- אנו מניחים את דף הבצק העלים על פני המטבח, מפזרים מעט קמח כדי שלא יידבק אלינו.
- נחתוך את הבצק למנות מלבניות, הגודל יהיה מתאים לכל אחד.
- אנו מכינים את קרם אגוזי הלוז, מכניסים כמות לקערה ומכניסים אותה למיקרוגל למספר שניות כדי שיהיה רך יותר וניתן יהיה למרוח אותה ביתר קלות,
- לוקחים כף שמנת ושמים אותה במרכז כל מלבן בצק עלים, מורחים אותה מעט על בצק העלים בעזרת מרית, מקפלים את בצק העלים לצורת מקל.
- נשים אותם על תבנית עם נייר אפייה.
- אנחנו מכים את הביצה וצובעים אותם עם מברשת מטבח על פני כל מקל, מפזרים סוכר ונניח את השקדים המגולגלים בכמה, באטריות שוקולד אחרות, אגוזים אחרים ...
- אופים את הצלחת בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 15 דקות או עד להזהבה, מוציאים מהתנור ומפזרים אבקת סוכר.
- אנו נותנים להתקרר והם יהיו מוכנים לאכילה !!!
- לנצל!!!