מה דעתך להכין א שוקולד ביתי ונוגט שקדים? אין אלא להכין פינוקים מתוקים תוצרת בית. זה נפוץ בתאריכים אלה, הבתים מריחים מתוק.
נוגט השקדים הזה הוא תענוג שוקולד שכולם תמיד אוהבים. כדאי להכין אותו בבית וליהנות ממנו עם כל המשפחה.
מצרכים
- 250 גרם. שוקולד לקינוחים
- 200 גרם. של קרם קקאו כמו נוקילה, נוטלה ...
- 30 גרם. של חמאה
- 150 גרם. שקדים קלויים ללא עור
הכנה
- נתחיל בלשים את השוקולד באמבט המים. שמנו סיר עם מעט מים לחימום.
- מלמעלה נניח קערה מבלי לגעת במים, כדי לעשות זאת ביין-מארי.
- בקערה נוסיף את החמאה וקרם הקקאו.
- נערבב אותו היטב עד שהוא מושלך ומערבב. המים בסיר חייבים להיות תמיד חמים מאוד. בהמשך נוסיף את השוקולד לקינוחים בחתיכות. נערבב אותו עד שהתערובת נותרת והשוקולד מעורבב היטב.
- נמשיך לבחוש עד שהכל ייזרק ויש קרם משובח ומבריק.
- נסיר אותו מהאש, נכניס את השקדים לתערובת, נערבב אותה היטב.
- נכין תבנית, אם אין לך ואתה רוצה שיהיה כמו בר נוגט, אתה יכול לעשות את ההמצאה הזו, ראיתי אותה באינטרנט והיא עובדת טוב מאוד. אתה רק צריך לחתוך קרטון חלב לשניים, לנקות אותו היטב, הוא ישמש תבנית.
- אנו מעבירים את כל התערובת לתבנית.
- ניתן לו כמה פעימות לחלוקה טובה של כל השוקולד. נכניס אותו למקרר עד שהוא קשה, אבל כשאתה נושא את קרם הקקאו שמנת מאוד עדיף להשאיר אותו עד למחרת במקרר.
- כשזה כן, אנחנו מוציאים אותו, אנו מציגים אותו במקור ואנחנו כבר יכולים לטעום את הנוגט העשיר הזה.
- טעים !!!