Papas aliñás, מתכון טיפוסי מספרד
תפוחי אדמה הם תמיד אוכל מאוד שימושי ופרקטי להכנת כל מתכון. מסיבה זו, היום הבאתי לכם מתכון מאוד אופייני מספרד, במיוחד בדרום. זה המסורתי תפוחי אדמה מתובלים, עסיסי ורענן מאוד.
תפוחי אדמה מייצגים א אוכל חיוני בכל דיאטה, ואם הם מבושלים הם לא מספקים קלוריות רבות. אלה בליווי קישוט יכולים להפוך לטאפה עשירה ובריאה מאוד.
מצרכים
- תפוחי אדמה.
- בצל.
- ביצה.
- שמן זית
- חומץ.
הכנה
מתכון זה פשוט מאוד להכנה והוא מגיש כמו סטרטר או ככיסוי לכל כינוס או בר בלתי פורמלי. בנוסף, מכיוון שתפוחי האדמה מבושלים זה יכול להימשך זמן מה, ואם עדיין נשאר לכם קצת, תוכלו פירה.
ראשית, נשטוף את תפוחי האדמה טוב מאוד מתחת לברז המים כדי להסיר את הלכלוך. נכניס אותם לא סיר אקספרס מכוסה במים ואנחנו נביא אותו לרתיחה למשך 25 דקות בדיוק כאשר האדים יוצאים מהשסתום.
במקביל שתפוחי האדמה מתבשלים, אנחנו גם שמים את ביצים לבישול, מכיוון שבמתכון זה הוא ממלא את התפקיד של המרכיב החשוב השני.
בנוסף, נקצוץ את הבצל עדין מאוד בריבועים קטנים מאוד, כך שכאשר אוכלים אותם לא מבחינים כל כך בנתחים הגדולים והשמנים.
לאחר שהכל מוכן, נאסוף את כל המרכיבים בא Bol ונלביש אותו עם השמן, המלח והחומץ. המרקם צריך להיות חלק וכי השמן רוחץ את תפוחי האדמה אך לא יתר על המידה.
עוד מידע - גראטן של פירה, מלווה מושלם
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 247
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.