מקרוני ירקות א-לה בוסקיולה, מתכון איטלקי

אם במהלך השבוע אתם ממהרים להכין אוכל, רשמו את המתכון הזה. ה פסטה בוסקאיולה ממוצא איטלקי בשילוב רוטב מעולה מעורבב עם שמנת, פטריות ובייקון; שני מרכיבים שיענגו ילדים ומבוגרים כאחד.

זו מנה שלמה מאוד שאפשר אפילו להגיש כמנה אחת. אלטרנטיבה טובה לקלאסיקות מקרוני עם בשר וגבינה שייקח לך מעט 20 דקות מגישים ליד השולחן. נסה זאת וספר לנו את התוצאה!

מצרכים

לשניים

• 160 גרם. מקרוני עם ירקות
• 100 גרם. פטריות
• 100 גרם. בייקון (חתוך לרצועות)
• 100 גרם. אפונה
• 240 מ"ל. קרם
• קורט אגוז מוסקט
• גבינה מגוררת

להרחבה

בסיר אנחנו מרתיחים את הפסטה בהתאם להוראות היצרן, בערך 10 דקות.

בזמן הקפיץ את הבייקון במחבת, ומוסיפים פעם אחת זה לוקח את הפטריות והאפונה. מבשלים את התערובת כמה דקות כך שהטעמים יתמזגו.

מוסיפים לתערובת הקודמת את השמנת וקורט אגוז מוסקט ומבשלים על אש גבוהה יותר למשך 5 דקות.

עד עכשיו הפסטה צריכה להיות מוכנה. אנחנו מנקזים אותו ומוסיפים אותו למחבת, מבשלים 5 דקות בשעה חום בינוני-נמוך.

אנו מגישים עם מעט גבינה מגוררת.

הערות

מוסקט מוסקט כדי להפחית את טעם החלב מהקרם.

לא הוספתי מלח; הבייקון היה מלוח מספיק כדי לא להזדקק לו, אנחנו דלים במלח!

עוד מידע - מקרוני עם בשר וגבינה

מידע נוסף על המתכון