מהיר, פשוט, טעים ... זה מרק עגבניות ולשומר יש הכל כדי להפוך למאכל הכרחי בתפריטים שלך. אתה יכול לקחת את זה חם בחורף ומגניב מאוד בקיץ, האופציה שבאופן אישי אני הכי אוהבת ואני הכי נהנית. לא תתעייף!
שישה מרכיבים זה כל מה שאתה צריך כדי לצאת לדרך; כולם נפוצים בשוק. מה שכנראה ייקח לך הכי הרבה זמן יהיה צולים את העגבניות, אבל אתה יכול לעשות את זה מראש; בלילה הקודם, למשל. האם תעיזו להכין את המתכון הזה? תודיע לנו!
מרק עגבניות ושומר
מרק עגבניות ושומר הוא משאב נהדר בתור התחלה גם בחורף וגם בקיץ, כשנגיש אותו מאוד מגניב.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 800 גרם. של עגבניות
- שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום טחונות
- נורת שומר אחת, ז'וליין
- 1 ליטר מרק ירקות
- 2 כפיות רסק עגבניות
- כפית מלח
- 1 כף אורגנו
- 4 עלי בזיליקום
- קרוטונים לקישוט
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל 190 מעלות צלזיוס.
- הכנסנו את העגבניות, המוברשות בשמן זית כתית, לתנור ו אנחנו צולים אותם עד שהעגבניות רכות מאוד ועם עור מושחר. הזמן יהיה תלוי בסוג העגבנייה ובהבשלה שלה. לאחר הצלייה, אנו מוציאים אותם מהתנור ומסירים את הקליפה.
- בינתיים, בסיר, אנו מניחים כמה כפות שמן זית ו הקפיץ את הבצל, שום ושומר למשך כ -10 דקות.
- לאחר מכן, אנחנו מוסיפים את העגבניות, רסק עגבניות, תבלינים ומרק ומביאים לרתיחה. ברגע שהוא רותח, מנמיכים את האש ומבשלים 10-15 דקות.
- אחרי אנחנו מוחצים את התערובת ואנחנו מגישים עם קרוטונים ועלי בזיליקום קצוצים.