מרק שום
לאס מרקים לליל חג המולד הם תמיד נהדרים לשמור על חום הגוף וכך להתחיל את כל תפריט חג המולד שמגיע לאחר מכן. בדרך זו, אנו 'מחטאים' את הגוף במשהו חם ועסיסי מאוד כדי למנוע זלילה.
עם מרק השום הזה כל בני המשפחה יהיו אסיר תודה ונזכר בתבשיל ההוא מרק של הסבתא שכולם כל כך אהבו. זה פשוט מאוד וזול לביצוע, כך שלא ייקח לך הרבה זמן לעשות זאת בליל חג המולד.
מצרכים
- לבנה אחת של מרק עוף.
- קרוטונים.
- פפריקה חריפה ומתוקה.
- קוביות חזיר.
- 3 שיני שום.
- 1/2 בצל.
- 2 ביצים.
- שמן זית
- סאל
הכנה
ראשית, נניח קדירה עם סילון שמן זית טוב לחימום, לפחות 3 כפות. לשמן זה נוסיף את 3 שיני שום חתוכות דק מאוד עד שהוא מקבל מעט צבע.
ואז נוסיף מדיה בצל קצוץ דק וגם אנחנו נותנים לזה להשחים. כשהכל קיבל צבע, נוסיף את גושי החזיר ונקפיץ מעט כדי שהטעמים יתערבבו.
לאחר מכן, נשלב א כפית משני הפלפלים ואנחנו מורידים את האש כדי שלא תישרף. מאדים מעט ואז מוסיפים את הקרוטונים, קורט מלח ואת מרק העוף.
לבסוף, אנו מגבירים מעט את האש ועוזבים מרתיחים כ -5 דקות. בנוסף, נוסיף את זוג הביצים לסיר כך שיתייצב וזהו! בתיאבון!
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 319
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.