מרק זה עשיר וחלק מאוד, הוא נבדל ממרקים אחרים בזכות השמנת שלו וטעמו שאין דומה לו, אם תרצו להפוך אותו לעשיר עוד יותר תוכלו להוסיף גבינת שמנת וגבינה מגורדת, מרק זה ישרת אתכם ל -2 אנשים וזה יהיה נעשה תוך 39 דקות.
מצרכים
4 קישואים
מרק ירקות 500 סמ"ק
250 סמ"ק חלב
3 תפוחי אדמה
בצל 2
25 גרם חמאה
1 שן שום
כפית כמון
פימיינטה
סאל
הכנה
קוצצים את האיאו ואת הבצל, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ואת הקישואים לפרוסות, ואז ממיסים את החמאה בסיר ומקפיצים את הבצל עם השום, לבסוף מוסיפים את תפוחי האדמה והקישואים ומקפיצים.
מתבלים ומוסיפים כמון, את המרק, מכסים ומבשלים על אש בינונית עד לרתיחה, בשלב זה ממשיכים בבישול עוד 20 דקות, מורידים מהאש ומעבדים, מוגש חם מאוד.
זה לא אומר מתי מוסיפים את החלב !!