מרקים וקרמים לא מפסיקים להכין בבית, אבל אחרי קיץ של גרסאות קרות, עכשיו סתיו שאנחנו חוזרים לגרסאות החמות. עשינו את זה בזה מרק קישואים ושום רך; מתכון פשוט שהופך לחלופה מצוינת להתחיל את הארוחות שלנו.
שישה מרכיבים פשוטים וזולים הם כל מה שאנחנו צריכים כדי להכין אותו. גם חצי שעה מזמננו, אם כי מתכון זה לא ידרוש מאיתנו להיות מודעים אליו בכל עת. לאחר אותה תקופה נוכל להגיש על השולחן את המרק הקל הזה שלא ייעלם מעיניו בשל צבעו העז.
מרק קישואים ושום
מרק הקישואים והשום שאנו מציעים היום הוא פשוט, זול וטעים. האם אתה מעז לנסות את זה?
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל קטן, טחון
- קישואים 1, חתוכים לקוביות
- 1L מרק ירקות
- 1 צרור שום טחון
- מלח ופלפל
- לקישוט: גרעיני דלעת, פטרוזיליה וחלב שקדים צמחי
הכנה
- אנו מחממים את שמן הזית בסיר ו הקפיץ את הבצל Minutos 4.
- הבא מוסיפים את הקישואים, הקפיצו כמה דקות ומיד אחר כך הוסיפו את המרק. אנחנו מבשלים 15-20 דקות.
- אנו מוסיפים את השום הצעיר ומבשלים עוד 10 דקות.
- לסיום למחוץ קלות עד שנשיג את המרקם שאנחנו אוהבים ומתבלים. אנחנו מקשטים במעט חלב צמחי , פטרוזיליה וזרעי דלעת.