מרק ירקות עם שעועית לבנה

מרק ירקות עם שעועית לבנה

זה מרק ירקות עם שעועית לבנה שאני מציע היום היא אידיאלית לסוף שבוע גשום כמו זה שאנחנו נהנים ממנו בצפון ספרד. מתכון מושלם להתחיל את הארוחה המשלבת ירקות עונתיים כמו אפונה ומוצג בצורה אטרקטיבית מאוד.

מרק ירקות כשלעצמו הוא מנה ראשונה מושלמת, אבל אם נוסיף גם שעועית לבנה se הופך למנה שלמה ביותר. אם יש לך ספירלה בבית, השתמש בו! למרק תהיה נוכחות טובה יותר ויהיה קל יותר לשכנע את מי שלא ממש אוהב את הירקות לנסות אותו.

מרק ירקות עם שעועית לבנה
מרק ירקות מהשעועית הלבנה הוא מתכון אביבי מושלם להתחיל כל ארוחה ולגוון את גופכם.

מחבר:
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4-5

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 1 כף שמן זית כתית מעולה
  • כרישה גדולה אחת קצוצה
  • סלרי גבעול 1 טחון
  • 1 שן שום, טחון
  • קורט פלפל
  • 6 כוסות מרק ירקות
  • 1 כוס אפונה קפואה
  • פחית אחת של שעועית לבנה מבושלת, שטופה ומנוקזת
  • 2 כוסות תרד קצוץ
  • 2 גזרים קלופים וספיריליים
  • כפית טימין טרי
  • סאל
  • גבינת פרמזן מגוררת לקישוט (לא חובה)

הכנה
  1. מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה ו הקפיץ את הכרישה, סלרי ושום 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
  2. אנחנו שופכים את המרק ומביאים לרתיחה. ואז אנחנו מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות.
  3. לאחר מכן, אנו מוסיפים את האפונה, השעועית, התרד והגזר, ומבשלים עוד 5 דקות או עד שהירקות רכים.
  4. לסיום אנו מוסיפים את הטימין, אנו מכוונים את נקודת המלח ומבשלים דקה נוספת.
  5. אנו מגישים את מרק הירקות בצלחות או קערות ו אנו מוסיפים מעט גבינה.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.