בבית אנחנו אוהבים להתכונן כל כמה שבועות מרק ירקות או שמנת שאנחנו נהנים אחריהם בדרכים שונות. מרקים אליהם נוכל להוסיף פסטה או שאיתם נוכל להשלים מנות אחרות באמצעותן כרוטב. מרק דלעת ובטטה זה הוא דוגמה טובה.
באמצעות הדלעת כבסיס, אנו משיגים מרק ארומטי מאוד עם טעם נהדר. מרק בריא וטבעוני לא ייקח הרבה זמן להכין ואנחנו ממליצים לך להכין מנה כפולה להקפאה. אז כשלא מתחשק לכם לבשל תמיד תהיה לכם מנה מנחמת על השולחן.
מרק דלעת ובטטה
מרק הדלעת והבטטה שאנו מכינים היום פשוט, בריא וטבעוני. הצעה 10 לשילוב בתפריט השבועי שלך.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 780 גרם. דלעת
- 300 גרם. בטטה
- 300 גרם. תפוח אדמה
- 1.5 ליטר מים
- 1 כפית כורכום
- סאל
- קרוטונים ועשבי תיבול טריים להגשה
הכנה
- קלפו את הדלעת, מוציאים את הזרעים וחותכים לחתיכות. עשו אותו הדבר עם תפוחי האדמה וחתכו את הבטטה לחתיכות.
- מניחים את כל המרכיבים בסיר ו להביא לרתיחה. לאחר מכן, הנמיך את האש (תוך שמירה על הרתיחה) והניח לו להתבשל במשך 30 דקות.
- מחית את התערובת ומתבלים לפי הטעם. הבהירו אותו במים אם תרצו.
- מגישים עם קצת טוסטים וחלקם עשבי תיבול טריים.