מרק דגים לא יקר
לאס מרקים דגים נחשבים להיות יקרים במקצת, אולם אנו יכולים להפוך את הגרסה הזולה שלהם בבטחה מלאה שהיא תהיה עשירה באותה מידה. היום אני אומר לכם איך תוכלו ליהנות מהמרק הזה מבלי להשאיר את הכיס בתוכו.
רמת קושי: קל
זמן הכנה: 30 דקות.
מצרכים
- שדרה וראש של כמה דגים
- מרק ירקות (או קוביית זריעה)
- 1 Cebolla
- 2 שיני שום
- 1/4 מכיכר לחם מעופש
- פטרוזיליה
- סאל
- שמן
- עגבנייה מטוגנת
- אטריות אורז או חופן אורז
להרחבה
הביאו את מרק הירקות לרתיחה, הוסיפו את הדג ותוך כדי שאנו מטגנים את הבצל עם השום במחבת. כאשר הבצל נשלף אנו מוסיפים את הלחם המעופש הקטן. אם המרק מוכן, מסננים אותו ושומרים.
כשהלחם קלוי, נוסיף פטרוזיליה, עגבנייה מטוגנת ואנחנו מעבירים את המיקסר לתערובת שבתבנית. לאחר מכן נוסיף אותו לקדירה עם המרק המסנן, נתבל אותו ונחזיר אותו לאש, הוספנו את השרימפסים והאורז או האטריות הסיניות ונבשל עד שמוכן. אנחנו מקשטים כל צלחת בחצי ביצה מבושלת ומגישים!
עוד מידע - מרק גזר עם נענע
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.