בליל כל הקדושים הדמות הראשית היא הדלעת. עם זאת, היום לא נכין שום מנה עם מרכיב זה. קיבלנו השראה, כן, מהצבע שלו להכין את זה מרק גזר, מיסו וג'ינג'ר; הצעה נהדרת לתקופה זו של השנה.
מרק הגזר, המיסו והג'ינג'ר הוא מרק אידיאלי לגוון הגוף במהלך החודשים הקרים ביותר בשנה. א מרק ארומטי מאוד שתוכל להציג בארוחת הערב הבאה שלך ליל כל הקדושים מבלי לחשוש לטעות. אם תעשו זאת, סביר להניח שתחזרו על החוויה ותמרו שוב על המנה הזו. ספר לנו אם כן!
מרק גזר, מיסו וג'ינג'ר
מרק הגזר, המיסו והג'ינג'ר שאנו מכינים היום טעים וארומטי, אידיאלי לחיטוב הגוף בתקופה זו של השנה
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 500 גרם. גזר, קלוף וקצוץ
- 1 שן שום טחון
- קורט 1 של ג'ינג'ר טרי, מגורד טרי
- 2 כפיות משחת מיסו
- 2 כפיות ג'ינג'ר טחון
- 500 מ"ל. מרק ירקות
- יוגורט וכוסברה לקישוט
הכנה
- מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית. פעם חם, הקפיץ את הגזר, שום וג'ינג'ר טרי במשך 5 דקות לריכוך קל.
- לאחר מכן, נוסיף את המיסו, ג'ינג'ר ומרק טחון. אנחנו מערבבים ומביאים לרתיחה. אנו מבשלים על אש נמוכה למשך 30-40 דקות, עד שהגזר רך.
- עם מיקסר או מעבד מזון שאנחנו מערבבים עד לקבלת קרם חלק.
- אנו מגישים עם כפית יוגורט ומעט כוסברה קצוצה.
חבל!! מיסו אף פעם לא מבושל. הוא מאבד את כל תכונותיו.