מרק בצל מתובל

מרק בצל מתובל, מנה של המטבח הצרפתי המסורתי, אם כי עם כמה וריאציות, זה מרק שניתן לטעום כמו שאתה אוהב.

מרק טוב מאוד, שאפשר להגיש גם עם חתיכות לחם קלוי ולשים מעל גבינה מגוררת ולבשל אותה בגרטן. ואת זה אפשר לעשות רק עם הבצל וזה יהיה הרבה יותר קליל.

מנה ביתית קלילה, אידיאלית כמנה ראשונה או לארוחת ערב.

מרק בצל מתובל

מחבר:
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • בצל 4
  • 1 עלה דפנה
  • 1 ליטר מרק ירקות
  • ½ כפית ג'ינג'ר
  • 1 כפית כורכום
  • 1 שן שום
  • גבינה מגוררת
  • פימיינטה
  • סאל
  • שמן

הכנה
  1. להכנת מרק הבצל והתבלינים, תחילה מקלפים וחותכים את הבצל לרצועות דקות מאוד.
  2. בסיר גדול שמים שפריץ שמן על אש בינונית, כשהוא חם מוסיפים את הבצל הקצוץ. נערבב כ-10 דקות.
  3. כשהבצל שקוף מוסיפים את השום הטחון ומערבבים. מוסיפים את עלי הדפנה, הכורכום והג'ינג'ר, מערבבים הכל בזהירות כדי שלא יישרפו והשאירו עוד כ-10 דקות.
  4. מוסיפים את ציר הירקות, כשהוא מתחיל לרתוח, משאירים אותו על אש בינונית ונותנים לו להתבשל כ-40 דקות. אם הוא מתייבש מדי, אפשר להוסיף עוד מרק או מים.
  5. כשהוא מוכן, טועמים את המרק כדי לראות איך הוא טעים, אם צריך נוסיף עוד מלח ופלפל. אם אתה אוהב את זה עם יותר טעם אתה יכול להוסיף עוד כורכום וג'ינג'ר.
  6. בזמן ההגשה נכניס את המרק לצלוחיות קטנות או צלחות בהן נשים גבינה מגוררת מעל.
  7. אם תרצו, אפשר להכניס את הכלים לתנור לכמה דקות לגרטה ולהגיש חם מאוד. זו מנה טובה מאוד.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.