ליל כל הקדושים מגיע וכפי שאנחנו יודעים שיותר ויותר מכם חוגגים את המסיבה הזו, אנחנו לא רוצים להחמיץ את ההזדמנות להציג לכם כמה הצעות פשוטות להציג בפניכם על שולחנכם. הצעות כמו אלה מרנגי רפאים, מעוצב במיוחד עבור ערב ליל כל הקדושים.
להשיג את אלה מרנגים מפחידיםעלינו רק לקשט את המרנגים. אֵיך? ציור העיניים והפה של רוח הרפאים באמצעות שוקולד צ'יפס מריר או שוקולד מומס. זה מתכון פשוט שבכל זאת דורש קצת סבלנות; המרנג לוקח כשעה וחצי כדי להיות מוכן.
מרנגי רפאים לליל כל הקדושים
מרנגי רפאים פשוטים אלה הם מתכון אידיאלי למסיבות ליל כל הקדושים. האם אתה מעז לעשות אותם?
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 25
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 חלבונים בטמפרטורת החדר
- 200 גרם. סוכר (סוכר גלגלים *)
- קורט מלח
- כמה טיפות מיץ לימון
- ½ כפית תמצית וניל
- 50 גרם. שוקולד מריר
הכנה
- ניצחנו את הלבנים עם כמה טיפות לימון בכלי נקי ויבש עד לקבלת קצף.
- ואז, בלי להפסיק לנצח, אנו משלבים את הסוכר לאט לאט. עדיף שהסוכר יהיה בסדר, המכונה 'סוכר גלגלים'. * אם אינך מוצא אותו, פשוט כתוש את הסוכר הרגיל למספר דקות, מבלי שהוא יהפוך לציפוי סוכר.
- ככל שזמן הערבוב גדל, המרנג יהפוך צפוף ועבה יותר. זה יהיה בהיר יותר. נסיים להכין את המרנג כשהסוכר לא נתפס. אנו נבדוק זאת על ידי שפשוף חלק מרנג בין שתי אצבעות.
- ברגע שאנחנו מוכנים, אנו מציגים את המרנג ב שקית זילוף ועל תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה אנו יוצרים ערימות קטנות. אתה יכול גם ליצור אותם עם כף.
- אנו אופים בטמפרטורה של 100-130 מעלות צלזיוס למשך כשעה וחצי.
- לאחר שסיימנו, אנו מוציאים אותם מהתנור ו תני לו להצטנן.
- אנחנו ממיסים את השוקולד ועם קיסם או מברשת אנו מציירים את העיניים ואת הפה של הרוחות.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 160