היום אנחנו מכינים במתכוני מטבח מתכון פשוט מאוד, קצת מקרונים עם רוטב עגבניות וגבינה. מנה עם קרם נהדר שכמעט כולם אוהבים וממנה נותר רק לעתים רחוקות משהו בבית. החומרים להכנתם, סביר להניח שכבר יש לך אותם בבית.
בצל, פלפל, עגבנייה וגבינה הם המרכיבים העיקריים להכנת רוטב זה. השתמשתי בגבינת שמנת בסיסית אבל תמיד תוכלו לנסות סוגים אחרים של גבינות שנמסים היטב אם רוצים לתת לה טעם נוסף. החוכמה היא לדעת לאזן את הטעם כדי שהגבינה לא תסתיר את שאר הטעמים. נתחיל לבשל?
מקרוני עם רוטב עגבניות וגבינה
המקרונים עם רוטב העגבניות והגבינה שאנחנו מכינים היום מאוד שמנת וכמעט כולם אוהבים את זה. קדימה ונסה אותם.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 160 גרם. מקרוני
- בצל גדול 1 טחון
- 2 פלפלים ירוקים קטנים, קצוצים
- פלפל אדום אדום, טחון
- 220 גרם. עגבניה מרוסקת
- 2 כפות גבינת שמנת נדיבה
- פלפל שחור
- אורגנו
- סאל
- שמן זית כתית מעולה
הכנה
- ציר את הבצל במחבת גדולה עם מעט שמן למשך 5 דקות.
- אחרי מוסיפים את הפלפלים ואנחנו ממשיכים בבישול 8 דקות נוספות
- בינתיים, בקדרה קטנה בואו נבשל את המקרונים בהתאם להוראות היצרן.
- אנו משלבים את העגבנייה למחבת וכשהיא מתחילה לבעבע מוסיפים את הגבינה. אנו מערבבים בעזרת מרית עד שהוא נמס.
- מתבלים ומוסיפים לרוטב העגבניות והגבינה אורגנו או עשבי תיבול אחרים.
- לאחר שהמקרונים מבושלים, אנחנו מנקזים אותם היטב ולהוסיף לתבנית. ואז אנחנו מערבבים כך שהם ספוגים היטב ברוטב.
- אנו מגישים את המקרונים עם רוטב עגבניות חם וגבינה.