אנחנו הולכים להכין כמה מקרוני עם ירקות, מנה מלאה בוויטמינים, פשוטה וקלה להכנה. מנה שנוכל להכין כמנה עיקרית או כמנה ראשונה. ההכנה שלו נראית קצת מייגעת לסחוב כל כך הרבה ירקות, אבל היא פשוטה לביצוע, אידיאלית לילדים שמנסים ירקות עם פסטה שכן זה הולך טוב מאוד.
לצלחת הזו מקרוני עם ירקותכן, אנחנו יכולים להשתמש בירקות שאתה אוהב, במיוחד העונתיים. גם לנצל את הירקות שנשארים במקרר.
פסטה יכולה להיות מלווה במרכיבים רבים, אבל הכי טוב לאכול אותן עם בשר וגבינה, אבל אפשר לאכול בליווי כל מה שאנחנו אוהבים, המנה הזו מתאימה לכל סוג של פסטה, מקרוני, קשתות, ספגטי...
מנה שכולם יאהבו.
מצרכים
- 400 גרם. מקרוני
- קישואים 1
- בצל 2
- עגבנייה מטוגנת
- 1 Zanahoria
- 2 שיני שום
- אורגנו
- שמן
- סאל
הכנה
- להכנת צלחת המקרונים שלנו עם ירקות נתחיל בהנחת מחבת עם הרבה מים על האש עם מעט מלח, כשמתחיל לרתוח מוסיפים את המקרונים, נותנים להם להתבשל עד שהם מבושלים. אנחנו מכבים, מנקזים ושומרים.
- שוטפים ומקלפים את הירקות, חותכים אותם לחתיכות קטנות.
- שמים מחבת עם סילון שמן טוב, מוסיפים את הבצל, משאירים כמה דקות, מוסיפים את השום הקצוץ, הגזר, נותנים לבישול עוד כמה דקות ומוסיפים את הקישואים, נותנים לבשל הכל עד שהוא עלום היטב, בערך 20 דקות.
- לאחר שהכל עלום, מוסיפים את העגבנייה המטוגנת, הכמות לפי הטעם. מוסיפים את האורגנו ומעט מלח. נותנים להכל להתבשל עוד 10 דקות וזהו.
- מרכיבים עם המקרונים ומגישים!!!